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面包店里经久不衰的一款面包,大众口味,老少都爱_健

发布日期:2020-07-27 02:13   来源:未知   阅读:

豆沙面包,一直是面包店里经久不衰的一款面包,大众口味,老少都爱。一款大众化的面包,喧软带着豆沙的甜,平凡无奇却一直是面包店的畅销款。也许就像那句话“平平淡淡才是真”。好了鸡汤完毕,下面开始做面包吧!当早餐是相当不错的。

用料:高筋面粉200克,奶粉8克,水90克,鸡蛋液20克,盐2克,糖28克,酵母3克,黄油20克,红豆沙150克,

具体做法:

1,除了黄油和红豆沙以外,所有面团材料依次放入面包机,先放液体,最后放面粉,面粉上挖坑埋好酵母,启动和面程序,20分钟后加入软化好的黄油,继续揉面,揉到完全阶段,盖保鲜膜室温发酵

2,发酵至两倍大,手指沾面粉,插孔面团不回缩,发酵完毕

3,取出面团挤压排气,均分成六等份,滚圆,盖保鲜膜室温醒发15分钟。等待的时间称量豆沙馅,25克一份滚圆备用。


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